Ichiro Iwasaki est né à Tokyo en 1965, et de 1986 à 1991 a travaillé pour la compagnie Sony Design Center.
En 1991, il a déménagé en Italie et il a commencé ses activités de conception à Milan. Il a créé son propre atelier Iwasaki Design Studio à Tokyo en 1995. Son travail en studio est pour les clients au Japon et d'autres pays. Il fait des projets de conception globales allant des articles ménagers à des meubles avec la dernière technologie.
Ichiro Iwasaki a été décerné à plusieurs prix pour son travail, y compris le prix du design de la République fédérale d'Allemagne, l'IF Design Award, le Red Dot Design Award et le G-marque prix spécial du Japon.